Καθώς αυξάνεται η επισιτιστική ανασφάλεια η πείνα αποτελεί μια σκόπιμη επιλογή εκείνων που έχουν την εξουσία
Καθώς το Παγκόσμιο Επισιτιστικό Πρόγραμμα αποδέχεται το Βραβείο Νόμπελ Ειρήνης, εξετάζουμε την αυξανόμενη παγκόσμια κρίση πείνας εν μέσω της πανδημίας, της κλιματικής κρίσης και του πολέμου. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, 50 εκατομμύρια άνθρωποι θα μπορούσαν να βιώσουν επισιτιστική ανασφάλεια πριν από το τέλος του έτους – συμπεριλαμβανομένου ενός στα τέσσερα παιδιά. «Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η πείνα δεν συμβαίνει πάντα λόγω φυσικών καταστροφών», λέει ο Ρικάρντο Σαλβαδόρ, διευθυντής του Προγράμματος Τροφίμων και Περιβάλλοντος στην Ένωση Ενδιαφερόμενων Επιστημόνων. «Είναι συχνά το αποτέλεσμα πράξεων που κάνουμε ο ένας στον άλλο εσκεμμένα».
AMY GOODMAN Εξετάζουμε τώρα την αυξανόμενη κρίση πείνας και πώς το Παγκόσμιο Επισιτιστικό Πρόγραμμα, ο φετινός αποδέκτης του βραβείου Νόμπελ Ειρήνης, προβλέπει ότι 270 εκατομμύρια άνθρωποι μπορεί να ωθηθούν στο χείλος της πείνας εν μέσω του συνδυασμού συγκρούσεων, κλιματικής κρίσης και COVID -19. Εδώ στις Ηνωμένες Πολιτείες, η ομάδα Feeding America προβλέπει ότι περισσότερα από 50 εκατομμύρια άνθρωποι στη χώρα θα μπορούσαν να βιώσουν επισιτιστική ανασφάλεια πριν από το τέλος του έτους – συμπεριλαμβανομένου ενός στα τέσσερα παιδιά.
Συζητάμε με τον Ricardo Salvador, διευθυντή του Προγράμματος Τροφίμων και Περιβάλλοντος στην Ένωση Ενδιαφερόμενων Επιστημόνων.
Καλώς ήλθατε στο Democracy Now ! Είναι υπέροχο να σε έχουμε μαζί μας. Μπορείτε να ξεκινήσετε, Ρικάρντο, απαντώντας στο Παγκόσμιο Επισιτιστικό Πρόγραμμα και τα σχόλια του διευθυντή του, Ντέιβιντ Μπέσλεϊ, που είπε ότι: «Το φαγητό είναι η πορεία προς την ειρήνη»;
Ricardo SALVADOR: Ναι, καλά, πρώτα απ ‘όλα, το βραβείο είναι μια πολύ κατάλληλη αναγνώριση για την οργάνωση. Ωστόσο, πιστεύω ότι ο εκτελεστικός διευθυντής Beasley θα συμφωνήσει επίσης ότι η καλύτερη περίσταση θα ήταν ότι δεν υπάρχει ανάγκη για έναν οργανισμό όπως το Παγκόσμιο Επισιτιστικό Πρόγραμμα. Ακόμα και αν αυτό που κάνει είναι ηρωικό επειδή είναι ουσιαστικά παράδοση τροφίμων έκτακτης ανάγκης σε πληθυσμούς που δεν έχουν καμία προσφυγή σε πόρους.
Αλλά πρέπει πραγματικά να αναρωτηθούμε: Πώς γίνεται στον 21ο αιώνα, όταν ο πλανήτης στο σύνολό του παράγει σχεδόν το ήμισυ της ικανότητάς του, τόσο από την άποψη των θερμίδων που χρειαζόμαστε για να ταΐσουμε τους πάντες, ότι υπάρχουν κάποιοι άνθρωποι που βρίσκονται σε τέτοιες δύσκολες συνθήκες όπως περιέγραψε; Έτσι, πρέπει πάντα να κάνουμε αυτή τη δουλειά. Πρέπει να υποστηρίξουμε αυτό το έργο. Πρέπει να συγχαρούμε τους ανθρώπους που αφιερώνουν τη ζωή τους για να το κάνουν αυτό. Αλλά νομίζω ότι ένα πιο σημαντικό κάλεσμα είναι στην πραγματικότητα να αποφευχθεί η συχνότητα της πείνας στον πλανήτη, η οποία είναι απολύτως εφικτή.
Και στην ερώτησή σας, η φόρμουλα ότι τα τρόφιμα είναι ο τρόπος για να αποκομίσουν ειρήνη στην πραγματικότητα θα πρέπει να γίνει πιο σωστά κατανοητή με την αντίστροφη. Η απάντηση στην ερώτησή μου γιατί έχουμε τόσους πολλούς πεινασμένους ανθρώπους στον πλανήτη όταν δεν υπάρχει ανάγκη για αυτό είναι ότι αποτελεί μια σκόπιμη απόφαση που κάποιοι άνθρωποι παίρνουν προκειμένου να ιδιοποιηθούν τους πόρους των άλλων, ή, όπως στην περίπτωση ενός από τα καυτά σημεία στον πλανήτη αυτή τη στιγμή για την πείνα , η οποία είναι η Υεμένη, ήταν μια σκόπιμη στρατηγική για να διαταράξει το σύστημα τροφίμων ειδικά για να αποδυναμώσει τη χώρα για ην εξυπηρέτηση των σκοπών του πολέμου μεταξύ πληρεξούσιων, της Σαουδικής Αραβίας και του Ιράν. Και έτσι, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η πείνα δεν συμβαίνει πάντα λόγω των φυσικών καταστροφών, η οποία είναι ένα διανοητικό μοντέλο που οι περισσότεροι από εμάς αποδέχονται, είναι συχνά το αποτέλεσμα των πραγμάτων που πραγματικά κάνουμε ο ένας στον άλλο σκόπιμα.
NERMEEN SHAIKH: Ricardo, επίσης σήμερα, όταν ο Beasley μιλούσε, ο επικεφαλής του Παγκόσμιου Επισιτιστικού Προγράμματος, είπε ότι τα τρόφιμα είναι ο δρόμος προς την ειρήνη. Έχει επίσης επισημάνει σε ένα άρθρο στην εφημερίδα The Guardian ότι ακόμη και πριν από την πανδημία, το 2019, διπλάσια παιδιά πέθαναν από υποσιτισμό και πείνα από όσους έχουν πεθάνει συνολικά από την πανδημία μέχρι στιγμής. Δηλαδή, πάνω από 3 εκατομμύρια παιδιά πέθαναν πέρυσι από την πείνα και τον υποσιτισμό. Μπορείτε να μιλήσετε για το ποιες νομίζετε ότι είναι οι βαθύτερες αιτίες αυτού του πράγματος; Το υπαινίχθηκες νωρίτερα. Ποια είναι τα προβλήματα με το παγκόσμιο σύστημα τροφίμων που δημιουργεί αυτό το είδος συστηματικής πείνας σε ορισμένα μέρη;
Ricardo SALVADOR: Ναι, θα ήμουν ευτυχής να το πω αυτό. Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να κατανοήσουμε για το σύγχρονο σύστημα τροφίμων είναι ότι είναι μια δημιουργία περίπου των τελευταίων 70 χρόνων, και είναι ένα επιχειρηματικό μοντέλο. Είναι ένα θαύμα της παγκόσμιας εφοδιαστικής. Και δεν είναι φιλανθρωπία. Κοστίζει πολύ να επενδύσουμε στην παραγωγή, την επεξεργασία, τη διανομή, την εφοδιαστική των μεταφορών, όλα τα φώτα που αναβοσβήνουν και τα οποία λειτουργούν έτσι ώστε για όσους από εμάς έχουμε οικονομική και πολιτική δύναμη, αυτό το σύστημα τροφίμων να μπορεί να εξυπηρετήσει τις ανάγκες μας. Μπορεί κυριολεκτικά να παραδοθεί στις ιδιοτροπίες μας σε μια στιγμή. Οι περισσότεροι από εμάς, σύμφωνα με τη σκόπιμη στρατηγική του συστήματος τροφίμων, είναι ακριβώς μέσα στον ελεγκτικό βραχίονα του οτιδήποτε μπορεί να κατασκευάσει και να παραδοθεί. Αλλά σημειώστε τα προσόντα που μόλις περιέγραψα. Πρέπει να έχετε οικονομική και πολιτική εξουσία για να κάνετε αυτό το σύστημα τροφίμων να σας εξυπηρετήσει.
Τώρα, αυτό το σύστημα δεν εξυπηρετεί τους πάντες. Όταν αναφέρουμε στατιστικά στοιχεία όπως αυτά που έχουμε ακούσει σήμερα το πρωί για τα εκατομμύρια που είναι πεινασμένοι, ένας άλλος τρόπος ακρόασης, είναι να πούμε ότι το παγκόσμιο σύστημα τροφίμων βασίζεται σε πλούσιους ανθρώπους που είναι σε θέση να αλληλοεπιδρούν με αυτό, και στην πραγματικότητα δεν εξυπηρετεί εκατοντάδες εκατομμύρια ανθρώπους στον πλανήτη. Και ο λόγος για τον οποίο αυτοί οι άνθρωποι δεν έχουν πρόσβαση στην τροφή είναι ότι χειρίζεστε το φαγητό σας με έναν από τους δύο ακόλουθους τρόπους. Είναι πολύ απλό.
Μπορείτε είτε να το αναπτύξετε και να το παράγετε για τον εαυτό σας, πράγμα που σημαίνει ότι έχετε πρόσβαση στη γη και μπορείτε να εφαρμόσετε την εργασία και την επιχειρηματικότητά σας για την παραγωγή των δικών σας τροφίμων, ή αλλιώς θα δημιουργήσετε εισόδημα σε μετρητά από κάποια άλλη δραστηριότητα (εμπόριο), και θα αλληλοεπιδράσετε με ένα παγκόσμιο σύστημα τροφίμων που θα κάνει τα πάντα για σας. Αν πεινάτε, τότε αυτό σημαίνει ότι δεν έχετε πρόσβαση στη γη ή αλλιώς δεν είστε σε θέση να εφαρμόσετε την επιχειρηματικότητά σας για την παραγωγή των δικών σας τροφίμων, και επίσης δεν έχετε πρόσβαση στο κεφάλαιο, και τα μετρητά που απαιτούνται για να είστε σε θέση να αλληλοεπιδράσετε με το σύστημα τροφίμων.
Έτσι, τα ερωτήματα είναι: Γιατί μερικοί άνθρωποι δεν είναι σε θέση να παράγουν στις αυλές τους, στη δική τους γη, αρκετά για να τρέφονται; Και η απάντηση σε αυτό είναι ότι συχνά οι λαοί επιλέγουν να αλληλοεπιδρούν με το σύστημα τροφίμων, δηλ. η δεύτερη κατηγορία των ανθρώπων που ανέφερα, που είναι η εξήγηση. Όσοι από εμάς απολαμβάνουν κακάο, καφέ, τσάι, προϊόντα από το τροπικό μέρος του κόσμου, χρησιμοποιούν πραγματικά τροπική γη, χρησιμοποιούν πραγματικά τους πόρους των άλλων ανθρώπων. Στο μυαλό μας, πιστεύουμε σε τέτοιες θεωρίες ως το συγκριτικό πλεονέκτημα: Είμαστε πραγματικά σε διαπραγμάτευση για αυτά τα αντικείμενα. Αλλά στην πραγματικότητα αυτό που συμβαίνει είναι ότι τις περισσότερες φορές ιδιωτικοποιούμαστε των πόρων των πολύ ευάλωτων, οικονομικά απελπισμένων ανθρώπων που δεν είναι σε θέση να πολεμήσουν ενάντια σε εκατομμυριούχους που επενδύουν σε μισθώσεις γης, προκειμένου να παράγουν βιομηχανικές καλλιέργειες, όπως jatropha για τα βιοκαύσιμα, ή να παράγουν τις καλλιέργειες πολυτελείας του Παγκόσμιου Βορρά.
Και έτσι, είναι πολύ σημαντικό να καταλάβουμε ότι, όπως ανέφερα στην αρχή, αυτές είναι σκόπιμες ανθρώπινες αποφάσεις, τακτικές που μοιάζουν με επενδυτικές αποφάσεις σε άλλους ανθρώπους, αλλά στην πραγματικότητα έχουν το διεστραμμένο αποτέλεσμα της immiserating καθιστώντας άλλους ανθρώπους πεινασμένους σε διάφορα μέρη του πλανήτη.
NERMEEN SHAIKH: Ricardo, θα μπορούσατε να μιλήσετε γι ‘αυτή την πραγματικότητα στο πλαίσιο αυτού που ο David Beasley είπε επίσης, αυτά τα συγκλονιστικά στοιχεία, 400 τρισεκατομμύρια δολάρια υπαρκτού πλούτου στον κόσμο σήμερα, ένα επιπλέον 2,7 τρισεκατομμύρια δολάρια που προστίθενται σε μόλις 90 ημέρες κατα την διάρκεια αυτής της πανδημίας, η σύνδεση μεταξύ της ανισότητας και το είδος των πόρων των πιστώσεων που έχετε μιλήσει ;
Ρικάρντο Σαλβαδόρ: Ναι. Θα προσθέσω μερικά ακόμα στατιστικά στοιχεία σε αυτό. Έτσι, για παράδειγμα, σε παγκόσμιο επίπεδο, η αξία του συστήματος τροφίμων πλησιάζει τα 5 τρισεκατομμύρια δολάρια. Είναι μια πολύ υψηλή αξία-προσθέστε την επιχειρηματική πρόταση να λαμβάνεται τα ακατέργαστα προϊόντα που οι περισσότεροι από εμάς δεν θα ξέρουν τι να κάνουν με αυτά- έτσι, για παράδειγμα, καλαμπόκι, σόγια ως πρώτη ύλη ή τα ζωντανά ζώα – και να μετατρέψει στα βρώσιμα τρόφιμα που οι περισσότεροι από εμάς αναμένουμε από το σύστημα τροφίμων που είμαστε εξοικειωμένοι . Όσοι από εμάς γνωρίζουμε μόνο το σύστημα τροφίμων των τελευταίων 70 ετών γνωρίζουμε μόνο εκείνα τα επεξεργασμένα βρώσιμα τρόφιμα, σε μεγάλο βαθμό. Και έτσι, είναι ένα πολύ κερδοφόρο σύστημα, και ότι τα σχεδόν 5 τρισεκατομμύρια δολάρια που έχω περιγράψει λένε οτι τα πράγματα θα παραμείνουν έτσι.
Και έτσι, αυτό σημαίνει ότι οι άνθρωποι στον πλανήτη που εκτοπίζονται, οι οποίοι στο παρελθόν κατείχαν γη και παρήγαγαν για τον εαυτό τους, αλλά έχουν εκτοπιστεί για φυτείες μπανάνας, για φυτείες κακάο, για φυτείες τσαγιού, για φυτείες βιοενέργειας και ούτω καθεξής, πρόκειται για πληθυσμούς ανθρώπων που δεν έχουν την πολιτική εξουσία — συχνά δεν απολαμβάνουν την υποστήριξη των δικών τους κυβερνήσεων — προκειμένου να διασφαλίσουν την επισιτιστική κυριαρχία τους και τη δική τους ευημερία.
Χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτού είναι η ήπειρος της Αφρικής. Η πλειοψηφία από εμάς έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε, μια στερεοτυπική εικόνα κάποιου που υποφέρει από την πείνα, πηγαίνοντας στο διαδίκτυο και βρίσκοντας εικόνες απελπισμένων ανθρώπων στην αφρικανική ήπειρο. Είμαστε ρυθμισμένοι από αυτές τις εικόνες να σκεφτόμαστε την ήπειρο ως μια περίπτωση καλαθιού για συγκέντρωση βοήθειας όταν πρόκειται για την οικονομική ανάπτυξη και τη γεωργική παραγωγή. Η ήπειρος της Αφρικής όμως όχι μόνο θα μπορούσε να τραφεί, αλλά παράγει σήμερα περισσότερες θερμίδες από αυτές που απαιτούνται για να θρέψει τον πληθυσμό της. Μόνο μια χώρα, το Σουδάν, θα μπορούσε να είναι ένα καλάθι τροφίμων για ολόκληρη την ήπειρο. Αλλά αυτό που πραγματικά συμβαίνει είναι ότι οι κυβερνήσεις κάνουν συμφωνίες μίσθωσης γης με ξένες εταιρείες ή άλλα έθνη, δηλαδή την Κίνα, έτσι ώστε η παραγωγή της Αφρικής είναι κυριολεκτικά κατάλληλη για να καλύψει τις ανάγκες άλλων χωρών που έχουν το κεφάλαιο για να ανταγωνιστούν για τη γη αυτή και για την παραγωγή αυτής της γης ενάντια στα συμφέροντα των ιθαγενών Αφρικανών.
Και έτσι, αυτό είναι απλώς ένα άλλο παράδειγμα της αρχής, που επαναλαμβάνω, ότι η πείνα δεν συμβαίνει μόνο στους ανθρώπους. Δεν είναι μόνο ότι η αλλαγή του κλίματος που έχει συμβεί. Δεν είναι μόνο ότι υπήρξε μια προσωρινή καταστροφή, όπως ένας τυφώνας. Είναι ότι παίρνουμε σκόπιμα αποφάσεις για να στερήσουμε από άλλους λαούς τους παράγοντες της παραγωγής που χρειάζονται για να φροντίσουν μία από τις προηγούμενες ανάγκες τους, η οποία είναι να παρέχουν τα αναγκαία για τη διατροφή τους. Οπότε είναι θέμα δύναμης. Είναι θέμα αν υπάρχει πραγματική δημοκρατία για τους ανθρώπους να είναι σε θέση να αγωνιστούν για τα δικά τους δικαιώματα εντός των χωρών τους. Και έτσι, η αφηρημένη έννοια της πείνας μπορεί να μεταφραστεί σε πολύ σκόπιμα παιχνίδια εξουσίας, ότι όλοι μπορούμε να αλληλοεπιδρούμε , ότι όλοι μπορούμε να μετατοπίσουμε.
AMY GOODMAN: Ρικάρντο Σαλβαδόρ, τι μπορεί να μας διδάξει η πανδημία για τη θεραπεία της πείνας;
Ricardo SALVADOR: Λοιπόν, η πανδημία είναι ένα παράδειγμα μιας διαταραχής που έχει παγκόσμια διάσταση, σε αυτή τη συγκεκριμένη περίπτωση, αλλά ας πάμε σε ένα από τα καυτά σημεία της πείνας στον κόσμο αυτή τη στιγμή που έχω ήδη αναφερθεί, τη χώρα της Υεμένης. Είναι ένας εμφύλιος πόλεμος που είναι ένας πόλεμος μεσολάβησης που διεξάγεται από το Ιράν και τη Σαουδική Αραβία. Συνεχίζεται εδώ και πέντε χρόνια. Οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι μέρος αυτού του πολέμου από την πλευρά της Σαουδικής Αραβίας, υποστηρίζοντας τη Σαουδική Αραβία, παρέχοντας όπλα, παρέχοντας ηθική αιτιολόγηση. Είναι μια χώρα που δεν θα ήταν σε θέση να παρέχει τα δικά της τρόφιμα. Είναι κυρίως μια έρημος χώρα. Έτσι, το 80% των τροφίμων της εισάγεται. Αν διαταράξεις το οικονομικό σύστημα εκεί, όπως είχε κάνει ο πόλεμος πριν από την πανδημία, τότε αυτό σημαίνει ότι οι άνθρωποι θα είναι ευάλωτοι και στην πείνα. Δεν θα υπάρξει πραγματική ροή τροφής. Αλλά η πανδημία έχει επιδεινώσει πραγματικά σε σημείο όπου ουσιαστικά το 85% των τροφίμων που πρέπει να εισαχθούν για να υπάρχει ανταπόκριση στη ζήτηση του εσωτερικού πληθυσμού έχει διαταραχθεί μόνο υλικοτεχνικά. Εξαιτίας του πολέμου, το φαγητό δεν μπορεί να μπει με αποτέλεσμα την πείνα.
Και έτσι, υπάρχουν δύο τρόποι που δεν έχετε πρόσβαση σε τρόφιμα. Το ένα είναι αυτό που μόλις περιέγραψα, η φυσική πρόσβαση. Και σας έχω δώσει ένα παράδειγμα ενός τόπου όπου μια απόφαση λαμβάνεται από τους ανθρώπους – ας πάμε στον πόλεμο, και ας διαταράξει ειδικά το σύστημα τροφίμων της Υεμένης, έτσι ώστε να μπορεί να είναι ευάλωτη και να μπορούμε να κερδίσουμε τον πόλεμο εκεί – έτσι, μια σκόπιμη πράξη. Ή ο άλλος τρόπος που δεν μπορείτε να έχετε πρόσβαση είναι επειδή δεν έχετε το κεφάλαιο, δεν έχετε τα μετρητά. Και έτσι, το θεμελιώδες πράγμα που θυμάται πάντα σε αυτές τις καταστάσεις είναι ότι πρέπει να παρέχετε πρόσβαση έτσι ώστε οι άνθρωποι να μπορούν πραγματικά να ικανοποιήσουν τις ανάγκες τους με έναν από αυτούς τους δύο τρόπους.
Η ίδια η πανδημία έχει επιδεινώσει τα υπάρχοντα τρωτά σημεία σε όλο τον πλανήτη. Όπου οι άνθρωποι ήταν στην άκρη του ξυραφιού της επισιτιστικής κυριαρχίας και της επιβίωσης, συχνά αυτό τους έχει ανατραπεί πάνω από το όριο. Και έχει συμβεί όχι μόνο στον Παγκόσμιο Νότο· είναι στην πραγματικότητα κάτι που υπάρχει εντός του Παγκόσμιου Βορρά. Έτσι, υπάρχουν πληθυσμοί στο μέγεθος, ας πούμε, του Σουδάν, ενός συνολικού πληθυσμού 50 εκατομμυρίων. Αυτός είναι ο αριθμός των ανθρώπων που είναι ανασφαλείς ως προς τα τρόφιμα και την επακόλουθη πείνα που είναι ενσωματωμένοι στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Πηγή: https://www.democracynow.org/2020/12/10/ricardo_salvador_world_hunger
