Συνεταιριστικό σούπερ μάρκετ La Kolmena στην Χιλή
Ποιοι είμαστε?
Είμαστε μέρος της κοινότητας της Συνεταιριστικής Σχολής Permaculture, ενός χώρου που έχουμε χτίσει για να ενισχύσουμε τη συνεργασία, την αμοιβαία υποστήριξη και την αυτοδιαχείριση της κοινότητας, και επειδή αμέσως μετά την έναρξη του “Monte sua Caixa Vegana” (ένα λαϊκό δίκτυο εφοδιασμού και παραγωγής στον καιρό της πανδημίας) θέλουμε να κάνουμε το επόμενο βήμα και…
Τι θα κάνουμε?
… να εδραιώσουμε το “LA KOLMENA” το πρώτο Συνεργατικό Σούπερ μάρκετ, VEGAN, GRANEL όπου, επιπλέον, θα μπορέσουμε να συνεργαστούμε με την BANKA DO TEMPO στο Σαντιάγο (ένα σύστημα ανταλλαγής της κοινότητας, όπου θα κάνουμε ανταλλαγή γνώσεων, προϊόντων και υπηρεσιών που βασίζονται στην ανταλλαγή χρόνου και όχι σε μετρητά), ένα σύστημα μέσω του οποίου θα καταφέρουμε χαμηλότερο κόστος, και έτσι θα διατηρήσουμε το σχολείο και άλλες πρωτοβουλίες που αναπτύσσουν την αυτοδιαχείριση της κοινότητας.
Τι έχουμε και τι μας λείπει;
Με την εμπειρία του “Caixa Vegana” συνεργαζόμαστε στενά με τις αλυσίδες εφοδιασμού και τους αγροοικολογικούς παραγωγούς και ήδη επεκτείνουμε την ποικιλία προϊόντων και τροφίμων στο Escola Cooperativa de Permacultura, όπου παράγουμε χωρίς εκμετάλλευση ζώων και συνεχώς αυξάνουμε με την κοινοτική οργάνωση. τις ημερίδες αυτοδιαχείρισης, τους εργασιακούς συνεταιρισμούς, τις ανοιχτές πρακτικές, τα εργαστήρια και τους εκπαιδευτικούς κύκλους από τους 7 τομείς της permaculture, την ανταλλαγή και την ανάπτυξη εναλλακτικών ενεργειακών εναλλακτικών λύσεων, την υγεία, τα τρόφιμα, τις κατασκευές, τη βιοκατασκευή, την εκπαίδευση, τον πολιτισμό, βοηθώντας επίσης σε κοινοτικούς κήπους, κοινοτικά γεύματα και είναι μια εναλλακτική οργάνωση στην πόλη.
Μπορείτε να δείτε περισσότερες από αυτές τις κοινοτικές εργασίες εδώ:
https://www.facebook.com/escuelacooperativapermacultura ή https://www.instagram.com/permaculturacooperativa/
Ενεργοποιούμε ήδη το παλιό εργοστάσιο υφασμάτων στη γειτονιά Franklin (στο Σαντιάγο, πολύ κοντά στο σχολείο), και αυτό που μας λείπει για να ανοίξουμε είναι τα ψυγεία, ράφια, ταμειακές μηχανές, ζυγαριές, φούρνοι, να τοποθετήσουμε την κουζίνα και να τελειώσουμε την υποδομή.
Η La Kolmena, ως δίκτυο διανομής και ανταλλαγής προϊόντων που παράγονται από τη δική μας κοινότητα, δημιουργεί μια τοπική και συνεταιριστική οικονομία, αυξάνοντας την πρόσβαση σε τρόφιμα χωρίς φυτοφάρμακα, όπως οι υδροπονικές φράουλες της αγαπημένης μας @huerto_agroecologico_alma της κοινότητας εργασίας του σχολείου.
Σας προσκαλούμε να γίνετε μέρος αυτού του τόπου συνάντησης και κοινότητας, μέσα από στιγμές που μας επιτρέπουν να αναζητήσουμε μια εναλλακτική λύση σε αυτό το σύστημα, δίνοντας στον εαυτό μας άλλους τρόπους ζωής, οργάνωσης, εργασίας, παραγωγής, αναδιανομής αυτού που συμβαίνει σήμερα και ελέγχουν οι μεγάλοι όμιλοι, έτσι ώστε να μπορούμε να διοχετεύσουμε σε κοινοτικά προγράμματα όπως το Σχολείο και άλλες πρωτοβουλίες που ακολουθούν τον ίδιο δρόμο αυτονομίας, επισιτιστικής κυριαρχίας και φροντίδας του οικοσυστήματος που κατοικούμε.
Χρειαζόμαστε κάθε βοήθεια και κάθε χέρι, έτσι ώστε να μπορούμε να συνεχίσουμε στην κοινότητα, χτίζοντας το δρόμο προς «καλή ζωή», ακόμη και υγιέστερους τρόπους διατροφής, πιο συνειδητούς τρόπους διαχείρισης των απορριμμάτων μας, οικοδόμηση μιας οικονομίας απαλλαγμένης από την εκμετάλλευση των ζώων και οποιουδήποτε άλλου όντος (και, φυσικά, για τον περιορισμό των μεγάλων ζημιών που προκαλεί αυτή η βιομηχανία στην υγεία μας και στο οικοσύστημα που κατοικούμε), και με αυτόν τον τρόπο, να πάρουμε τα ζώα αυτής της οικονομίας που τα θεωρούν ως πράγματα και αντικείμενα κατανάλωσης, και να αρχίσουμε να τα θεωρούμε ως, αισθανόμενα όντα που – όπως το είδος μας – ούτε αξίζουν ούτε αξίζουμε οποιαδήποτε εκμετάλλευση.
Πώς μπορώ να σε βοηθήσω?
Μπορείτε να βοηθήσετε στηρίζοντας το La Kolmena, αγοράζοντας τα προϊόντα και τα τρόφιμα που παράγουμε στο Σχολείο (το οποίο θα μας επιτρέψει να φτάσουμε στον στόχο αυτής της καμπάνιας) ή κάνοντας μια δωρεά μέσω των άλλων ανταμοιβών Catapúltame.
Εδώ είναι μερικές από τις εμπειρίες που συγκεντρώσαμε στο Σχολείο!
1η Vendimia Urbana και Comunitaria:
Μια μέρα στο σχολείο:
πηγή: αναρχικό πρακτορείο ειδήσεων-ana
